ส่วนผสม
1.	ผักจุมปา	200	กรัม
2.	เนื้อหมูสับ	50	กรัม
3.	ข่าโขลก	1/2	ช้อนโต๊ะ
4.	ผักชีซอย	1/2	ช้อนโต๊ะ
5.	ต้นหอมซอย	1/2	ช้อนโต๊ะ
6.	กระเทียมเจียว	1	ช้อนโต๊ะ
7.	กระเทียมสับ	1	ช้อนโต๊ะ
8.	น้ำมันพืช	2	ช้อนโต๊ะ

เครื่องแกง
1.	พริกขี้หนูแห้ง	7	เม็ด
2.	กระเทียม	7	กลีบ
3.	ข่าหั่น	1	ช้อนโต๊ะ
4.	ตะไคร้ซอย	1	ช้อนโต๊ะ
5.	กะปิ	1/2	ช้อนโต๊ะ
6.	ปลาร้าต้มสุก	1/2	ช้อนโต๊ะ
7.	เกลือ	1/2	ช้อนโต๊ะ

1. นำผักปุมปลา หรือผักจุมปาลวกในน้ำเดือด ตักขึ้น พักไว้
2. หั่นผักจุมปาให้ละเอียด พักไว้
3. โขลกเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียด
4. เจียวกระเทียมพอเหลือง ใส่เครื่องแกงลงผัดให้หอม ใส่หมูสับ ผัดให้หมูสุก ใส่ข่าโขลก
5. ใส่ผักจุมปาผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ