ถั่วแปบ


 
            บ่าแปบ ถั่วหนัง ถั่วแล้ว (ภาคเหนือ) (วุฒิ วุฒิธรรมเวช, 2540, 223)
 
            เป็นไม้จำพวกถั่ว ใบประกอบ ใบย่อยทรงเหลี่ยม ปลายแหลม เนื้อหยาบ ดอกเล็กๆ เป็นช่อ ออกตามง่ามใบ ก้านช่อยาว มีฝักคล้ายถั่วลันเตา ผิวหยาบ มองเห็นแนวเม็ด มีชนิดขาว และชนิดดำ ปลูกเป็นอาหาร ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด (วุฒิ วุฒิธรรมเวช, 2540, 223)
 
        
            ไม่มีข้อมูล สำหรับข้อมูลทางอาหาร ชาวล้านนานิยมนำมาแกงกับปลาย่าง ปลาสดย่าง เนื้อหมู เป็นผักต้มจิ้มน้ำพริก หรือนำมายำ เรียกว่า ยำบ่าแปบ
        
ฝัก บำรุงกำลัง แก้ไขอ่อนเพลีย
เมล็ดแก้ไข แก้โรคตา แก้เสมหะ บำรุงร่างกาย (วุฒิ วุฒิธรรมเวช, 2540, 223)
 
            เดือนพฤศจิกายน-ประมาณกุมภาพันธ์
 
 
            

วุฒิ วุฒิธรรมเวช. (2540). สารานุกรมสมุนไพร: รวมหลักเภสัชกรรมไทย. กรุงเทพฯ: โอเดียนสโตร์.