ส่วนผสม
1.	ฟักทอง	1	กิโลกรัม
2.	น้ำตาลทราย	500	กรัม
3.	แป้งข้าวเจ้า	500	กรัม
4.	แป้งมัน	200	กรัม
5.	มะพร้าวมะพร้าวขูด	1	ถ้วย
6.	เกลือป่น	1	ช้อนชา
7.	กะทิ	2	ถ้วย

1. นึ่งฟักทองให้สุก นำมานวดให้เข้ากันกับแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน และกะทิ
2. ใส่น้ำตาล และเกลือ
3. นวดส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้
4. เตรียมกระทงใบตอง ตัดเป็นรูปวงกลมเส้นผ่าศูนย์กลางยาว 4 นิ้ว เย็บสี่มุมเป็นรูปกระทง ตักขนมใส่ในใบตอง
5. โรยมะพร้าวขูดลงบนหน้าขนม
6. นึ่งไฟกลาง ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที