![คลิ๊กเพื่อดูรูปใหญ่่ก๋วยเตี๋ยวผัด](images/lanna_food/p17001s.jpg)
ก๋วยเตี๋ยวผัด เป็นอาหารว่าง หรือของกินเล่นชนิดหนึ่ง นิยมขายโดยทั่วไปในงานเทศกาล งานบุญ งานฤดูหนาว
ส่วนผสม | |||
1. | ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ | 1 | กิโลกรัม |
2. | ซีอิ้วดำ | 2 | ช้อนโต๊ะ |
3. | น้ำตาลทราย | 3 | ช้อนโต๊ะ |
4. | กุยช่าย | 10 | ต้น |
5. | น้ำมันพืช | 1/2 | ถ้วย |
วิธีการทำ
![คลิกดูคลิปวิธีทำก๋วยเตี๋ยวผัด](images/video_symbol2.jpg)
1
![คลิ๊กเพื่อดูรูปใหญ่](images/method/17001_s1.jpg)
2
![คลิ๊กเพื่อดูรูปใหญ่](images/method/17001_s2.jpg)
3
![คลิ๊กเพื่อดูรูปใหญ่](images/method/17001_s3.jpg)
4
![คลิ๊กเพื่อดูรูปใหญ่](images/method/17001_s4.jpg)
1. ปรุงเส้นก๋วยเตี๋ยว โดยใส่น้ำตาลทราย และซีอิ๊วดำ
2. คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
3. เจียวกระเทียมพอเหลือง ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวที่เตรียมไว้ ผัดให้เข้ากัน
4. ใส่กุ้ยช่าย ผัดให้เข้ากัน จนผักสุก
2. คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
3. เจียวกระเทียมพอเหลือง ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวที่เตรียมไว้ ผัดให้เข้ากัน
4. ใส่กุ้ยช่าย ผัดให้เข้ากัน จนผักสุก
รายการอ้างอิง |