|
|
โหระพา
|
|
| ใบโหระพา โหระพาไทย อิ่มคิมขาว ห่อกวยซวย ห่อวอชุ(กระเหลี่ยง - แม่ฮ่องสอน) | |
|
| ต้น พืชล้มลุกลำต้นตั้งตรง สูง 50 - 150 ซม. ลำต้นและกิ่งก้านเป็นเหลี่ยม แตกกิ่งก้านสาขามีมาก ผิวเปลือกลำต้นมีเป็นสีเขียวม่วง
ใบ ใบเดี่ยวมีลักษณะเป็นรูปรียาว ปลายและโคนใบเรียวแหลมขอบใบเรียบ หรือหยักเล็กน้อย ใบกว้าง 1 - 3.5 ซม. ยาว 2 - 6 ซม. สีเขียวเข้ม ก้านใบยาว 0.7 - 2 ซม.
ดอก ดอกออกเป็นช่อชั้นคล้ายฉัตร บริเวณปลายกิ่ง กลีบเลี้ยงเชื่อมติดกันเป็นหลอดส่วนปลายแยกเป็น 5 แฉก สีขาวหรือสีแดงเรื่อ กลีบดอกยาวประมาณ 9 มม.
ผล ผลเป็นสีน้ำตาล มีเมล็ด 4 เมล็ด เมล็ดเป็นรูปกลมรียาวประมาณ 2 มม.
| |
|
|
คาร์โบไฮเดรต เส้นใย โปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินซี น้ำมันหอมระเหย เบต้าแคโรทีน (ผักพื้นบ้าน อาหารพื้นเมือง, 2548, 87) |
ต้านมะเร็ง ขับน้ำเหลืองเสีย แก้หลอดลมอักเสบ ใบ ผล และราก เป็นยาใช้ขับลม ช่วยย่อยอาหาร รักษาโรคหวัด ปวดศีรษะ ท้องอืด ท้องเฟ้อ ท้องร่วง คลื่นไส้ อาเจียน | |
|
| ทุกฤดู | |
|
|
|
|
กรมส่งเสริมการเกษตร. (2550). ผักพื้นบ้าน. ค้นวันที่ 10 มิถุนายน 2550 จากhttp://singburi.doae.go.th/acri ผักพื้นบ้าน อาหารพื้นเมือง. (2550). กรุงเทพฯ: บริษัท ฟ้าอภัย จำกัด. | |
|
|
|
|
|