ส่วนผสม
1.	ข้าวสารเหนียว	5	ถ้วย
2.	กล้วยน้ำว้าสุก	10	ลูก
3.	น้ำตาลทราย	2	ช้อนโต๊ะ
4.	มะพร้าวมะพร้าวขูด	1	ถ้วย
5.	เกลือป่น	1	ช้อนชา
6.	น้ำใบเตย	1	ถ้วย

1. แช่ข้าวสารเหนียวในน้ำประมาณ 2-3 ชั่วโมง ล้างให้สะอาด
2. ใส่น้ำคั้นใบเตย และเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 10 นาที ตักขึ้นให้เสด็จน้ำ
3. นำใบตองกว้างประมาณ 10 นิ้ว ซ้อนไคว้กัน 2 ชั้น ใส่ข้าวเหนียว 1 กำมือ วางกล้วยน้ำว้าตรงกลาง แล้วใส่ข้าวอีก 1 กำมือ
4. ห่อใบตองให้แน่น พับหัวและพับท้าย มัดด้วยตอกให้แน่น
5. นำไปต้ม ประมาณ 1 ชั่วโมง
6. ต้มสุกแล้ว ทิ้งไว้ให้เย็น แกะห่อออก หั่นเป็นชิ้นๆ
7. คลุกกับมะพร้าวขูด โรยด้วยน้ำตาลทราย